Favori de la maison
Latte Cuivré
Double espresso, lait micro-moussé, rosette en surface.
Lait
450 DA
L'extraction pure,
la courbe organique
Café de spécialité à Ouled Fayet : quatre origines en silos, à boire sur place ou à emporter en grains.
Torréfaction moyenne
Café de spécialitéÉthiopie · Colombie · Yémen · BrésilGrains entiers ou moulusOuled Fayet · AlgerOuverture prochainePrécommande sur WhatsApp
Nos signatures
À goûter d'abord
Six boissons de la carte, en photo. « Ajouter » les met dans votre précommande WhatsApp.
Le plus corsé
Doppio
Deux shots : plus de corps, finale cacaotée.
Corsé
350 DA
Le plus gourmand
Mocha Signature
Chocolat noir, espresso, lait, crème fouettée.
Chocolat
550 DA
Classique
Cappuccino
Espresso, mousse de lait épaisse, pincée de cacao.
Mousse
400 DA
Glacé
Latte Glacé
Espresso, lait froid, glace pilée.
Glacé
500 DA
Caramel
Caramel Macchiato
Lait, vanille, espresso, nappage caramel.
Caramel
550 DA
L'expérience du lieu
Le lieu
Un mur de lames de noyer courbes, un mur vert, des plantes et quatre silos de cuivre derrière le comptoir. Rendu 3D du lieu.
Lun – Dim · 10:00 – 18:30Ouled Fayet, Alger
Découvrir le lieuLe grain sculpté
Vingt-cinq lames, un grain
Vingt-cinq lames de bois courbes, posées l'une après l'autre, forment un grain de café. Le même dessin que les lames ondulées du mur du lieu.
Notre carteLa Carte
Toute la carte, prix en dinars. Les signalent nos coups de cœur.
Cafés chauds
- Latte Cuivré450DA
- Espresso250DA
- Doppio350DA
- Americano300DA
- Cappuccino400DA
- Flat White450DA
- Macchiato350DA
Cafés glacés
- Frappé Cuivré650DA
- Latte Glacé500DA
- Cold Brew550DA
- Iced Americano400DA
- Affogato600DA
- Caramel Macchiato550DA
Signatures
- Mocha Signature550DA
- Café Cardamome500DA
- Spanish Latte550DA
- Latte Rose600DA
- Moka Blanc550DA
Douceurs
- Tiramisu500DA
- Cheesecake450DA
- Croissant200DA
- Cookie Cuivré250DA
- Basbousa300DA
Prix en dinars algériens · « + » ajoute à votre précommande WhatsApp
Les cafés du monde
Nos quatre origines
Un silo par origine. Altitude, procédé et notes de dégustation de chaque café, à boire ici ou à emporter en 250 g.
Choisissez une origine pour voir sa route
1 800–2 200 m
Éthiopie
Yirgacheffe
JasminBergamotePêche blanche
1 600–2 000 m
Colombie
Huila
Chocolat noirCaramelNoisette
1 500–2 400 m
Yémen
Bani Matar
CardamomeDatteCèdre
900–1 250 m
Brésil
Cerrado Mineiro
AmandeChocolat au laitVanille
Notre maisonQuatre silos,
Découvrir le lieu
Quatre silos,
un comptoir
Nassim ouvre à Ouled Fayet une maison de café de spécialité : quatre origines (Éthiopie, Colombie, Yémen, Brésil), gardées en silos sous atmosphère protectrice, à l'abri de l'oxygène et de la lumière.
On s'assoit pour un espresso ou un latte, ou on repart avec ses grains, entiers ou moulus pour l'espresso, le filtre ou la djezwa.
4
origines en silos
250–650 DA
la tasse
Ouled Fayet
Alger
L'espace
Le lieu, en rendu 3D
Le comptoir aux quatre silos, le mur de lames de bois et le banc en mosaïque, tels que dessinés. Les photos arrivent à l'ouverture.
Le rituel
Du grain à la tasse
01
Sélection
Quatre origines choisies pour des profils différents.
02
Conservation
En silos, à l'abri de l'oxygène et de la lumière.
03
Extraction
Moulu au moment, pour l'espresso ou le filtre.
04
Dégustation
Sur place, ou en grains pour la maison.
Quatre origines
Éthiopie, Colombie, Yémen, Brésil.
Grains à emporter
250 g, entiers ou moulus (espresso, filtre, turc).
Précommande
Votre commande part sur WhatsApp, prête à votre arrivée.
Box du Monde
Un abonnement mensuel de grains, dès 2 900 DA.
Nous trouver
Rendez-vous à Ouled Fayet
Adresse
Ouled Fayet, Alger — Algérie
Emplacement précis communiqué à l'ouverture.
Horaires
Lun – Dim · 10:00 – 18:30
Ouverture prochaine — date annoncée sur WhatsApp.
Demander une table
Choisissez un jour et un créneau : votre demande part sur WhatsApp et l'équipe vous confirme la table par retour de message.
Lun – Dim · 10:00 – 18:30
Lun – Dim · 10:00 – 18:30
Ouverture prochaine · Ouled FayetVotre premier café,
Votre premier café,
prêt à votre arrivée
Envoyez votre précommande ou une demande de table sur WhatsApp ; l'équipe confirme par message.