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Éthiopie · 2 050 m
Yirgacheffe
Floral · Bergamote
L'extractionqui romptles codes
Faire défiler · Vivre l'expérience
Brûler.
Broyer.
Verser.
Le rituel
Un grain.
Une chauffe.
Un voyage.
On torréfie en petits lots. On extrait à 92 °C. On sert dans la seconde qui suit. Aucun raccourci, aucune machine industrielle — la maison est notre laboratoire.
— Origines
Quatre terres,
quatre tasses
Sélectionnées une à une, torréfiées sur place, servies sans hâte. Chacune avec son caractère, son altitude, sa promesse.
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Yémen · 1 800 m
Sidamo
Cacao · Tabac
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Guatemala · 1 750 m
Huehuetenango
Caramel · Orange
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04 / 04
Brésil · 1 200 m
Cerrado
Noisette · Chocolat
On ne sert pas
un café.
On en raconte un.
Maison Les Cafés du Monde · Édition 01
Maison · Juillet 2026